با افزایش دمای هوا و رشد مصرف آبهای بستهبندیشده، کارشناسان حوزه غذا و دارو نسبت به نگهداری نامناسب بطریهای پلاستیکی آب هشدار میدهند و تأکید دارند که قرار گرفتن این بطریها در گرما، نور مستقیم خورشید یا فریزر میتواند کیفیت و ایمنی آب را تحت تأثیر قرار دهد.
به گزارش میلکان؛ دکتر سمیه سلیمانیمهر، کارشناس مواد خوراکی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه، هشدار داد: قرار دادن بطریهای آب در معرض نور مستقیم خورشید، داخل خودرو، پشت شیشه، روی داشبورد، بالکن، انباری گرم یا حتی فریزر میتواند کیفیت آب را کاهش داده و از نظر بهداشتی مشکلساز شود.
به گفته او، بطریهای یکبارمصرف برای مصرف کوتاهمدت و در شرایط معمول ساخته شدهاند و مناسب نگهداری طولانی در گرمای شدید، آفتاب مستقیم یا یخزدن و ذوب شدن مکرر نیستند.
این کارشناس مواد خوراکی معاونت غذا و دارو افزود: گرما میتواند باعث انتقال برخی مواد شیمیایی از بطری به آب شود و در نتیجه بو، مزه و کیفیت آب تغییر کند. تغییر شکل بطری، نرم شدن پلاستیک، تغییر رنگ، یا ایجاد بو و مزه غیرعادی در آب از نشانههای افت کیفیت است و در چنین مواردی بهتر است آب مصرف نشود.
او همچنین به خطر آلودگی میکروبی در بطریهای بازشده اشاره کرد و گفت: پس از باز شدن بطری و تماس دهانه آن با دهان، امکان ورود بزاق و رشد میکروبها وجود دارد. اگر چنین بطری چند ساعت در هوای گرم بماند، احتمال تکثیر میکروبها بیشتر میشود و مصرف آن میتواند باعث دلدرد، تهوع، استفراغ یا اسهال شود؛ بهویژه در کودکان، سالمندان، زنان باردار و افراد دارای ضعف ایمنی.
دکتر سلیمانیمهر درباره گذاشتن بطری آب در فریزر نیز هشدار داد و گفت: یخزدن آب باعث افزایش حجم آن و فشار به دیواره بطری میشود. این موضوع ممکن است ساختار بطری را ضعیف کند و پس از آب شدن یخ، ذرات بسیار ریز پلاستیکی وارد آب شوند. بنابراین فریز کردن بطریهای یکبارمصرف توصیه نمیشود.
او توصیه کرد: برای مصرف آب خنک، بهتر است بهجای گذاشتن بطری یکبارمصرف در فریزر، از قمقمههای استاندارد مانند قمقمههای فلزی یا ظروف چندبارمصرف معتبر استفاده شود و در صورت نیاز چند تکه یخ داخل آن قرار گیرد.
این کارشناس معاونت غذا و دارو در پایان تأکید کرد: بطریهای آب باید در جای خنک، خشک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شوند. همچنین شهروندان هنگام خرید آب بستهبندیشده به شرایط نگهداری آن در فروشگاهها توجه کنند و از خرید بستههایی که مدت طولانی زیر آفتاب یا در محیط گرم بودهاند، خودداری کنند.
